meringues

مارينج أناناس و كاستارد الموز

March 12, 2015 4:19 am Published by Leave your thoughts

مارينج أناناس و كاستارد الموز

مكونات

225 جم قطع أناناس

½ كوب عصير أناناس لمار

3 معلقة دقيق الذرة

2 بيضة

425 مل لبن لمار نصف دسم

1 معلقة صغيرة خلاصة الفانيليا

50 جم سكر بني

2 موز

تحضير

سخن الفرن الى 190° صب عصير أناناس لمار و إخلط دقيق الذرة ثم ضيف صفار البيض و ضيف لبن لمار نصف دسم و خلاصة الفانيليا.

إخلط المزيج حتى يغلي و يكون سميك. قلل الحرارة و اتركه لمدة دقيقة مع المزج. إنقل المزيج من النار ثم ضع السكر و عصير أناناس لمار و قطع الموز و اخفق كله جيداً. قوم بتقسيم المزيج إلى ٤ أطباق خبز. ثم اتركه ٥ دقائق. إخلط بياض البيض بالخلاط حتى يتماسك. ضع بقية السكر و إخلط حتى يكون لامع. ثم اتركه للخبز لمدة ٥ دقائق حتى يكون ذهبي اللون.

Categorised in:

This post was written by admin

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *