chocopudding

بودنج الشوكولاتة

March 12, 2015 1:31 am Published by Leave your thoughts

بودنج الشوكولاتة

المكونات

¼ كوب سكر

¼ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

قليل من الملح

2 كوب حليب لمار كامل الدسم

1 بيضة كبيرة

4 أوقية رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

أربعة 6 أوقية (الاونصة) كوب كاسترد

تحضير

خفق السكر ومسحوق الكاكاو، ونشا الذرة، والملح معا في مقلاة غويطة.

تسخين حليب لمار ثم يصب الحليب شيئا فشيئا على المزيج و يحرك جيداً.

إزالة المقلاة بعيدا عن الحرارة.

كسر البيضة بخفة في وعاء من البلاستيك أو السيراميك. إضافة خليط الشوكولاتة الساخنة مع البيض والخفق بإستمرار. إضافة رقائق الشوكولاتة حتى الذوبان و يصبح الخليط مندمج.

صب الحلوى في أكواب. يمكنك تغطية سطح الأكواب أو الكؤوس بقطع ورق الشمع لمنع تشكيل طبقة رفيعة على الجزء العلوي من الحلوى.

الحفظ في الثلاجة و هي مغطاﻩ لمدة ساعتان حتى تبرد.

Categorised in:

This post was written by admin

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *